Салаты с морской капустой: 6 оригинальных рецептов

____________________________________________
Морская капуста замечательно сочетается со многими продуктами, поэтому рецептов салатов из нее множество. В этой статье мы расскажем о приготовлении вкусных салатов из морской капусты с различными продуктами, оригинальных и очень интересных.
Ламинария (морская капуста) очень полезна благодаря массе содержащихся в ее составе микроэлементов и витаминов. В странах Азии ее листья входят в ежедневный рацион их не только сушат, но и солят, вялят, замораживают и т.д.
У нас же, к сожалению, возможность кушать этот продукт только одна - в консервированном виде, в котором она поступает в продажу в нашей стране. Несмотря на это, и мы можем готовить с морской капустой разные блюда - одних только салатов можно насчитать десятки, а, может, и сотни рецептов.
Мы поговорим об оригинальных салатах из морской капусты.
____________________________________________
РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Понадобится:
- по 200г чернослива и морской капусты
- по 100г лука и грецких орехов очищенных
- 30г растительного масла.
Приготовление:
Промыть морскую капусту холодной водой. До мягкости распарить чернослив, мелко нарезать. Нашинковать лук, обжарить его на масле, подсолив. Растолочь орехи. Соединить все продукты и перемешать, подать салатик к столу.
РЕЦЕПТ ВТОРОЙ: САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ СО ШПРОТАМИ
Понадобится:
- по 1 баночке шпрот и морской капусты
- крабовые палочки
- яйцо вареное
- майонез.
Приготовление:
Капусту промыть, обсушить, размять шпроты, нарезать яйцо и крабовые палочки мелко, соединить продукты, добавить майонез, перемешать и подать.
РЕЦЕПТ ТРЕТИЙ: САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ, ЯБЛОКОМ И МЕДОМ
Понадобится:
- 300г яблок
- 200г морской капусты
- 100г изюма
- 50г меда.
Приготовление:
Промыть морскую капусту, обсушить. Очищенные от кожицы яблоки нарезать соломкой, удалив семена. Холодной водой промыть изюм, соединить ингредиенты, добавить мед и перемешать салат.
РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТЫЙ: САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ, ФАСОЛЬЮ И ОВОЩАМИ
Понадобится:
- по 200г морской капусты и мелкой белой фасоли
- по 1 помидору и луковице
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. сока лимона
- 1 ч.л. сахара
- зелень сельдерея.
Приготовление:
Отваренную фасоль охладить, слив жидкость. Полукольцами нарезать лук, измельчить зелень сельдерея, кубиком нарезать сельдерей. Соединить подготовленные продукты. Смешать сок лимона, сахар и соевый соус, полить заправкой салат, перемешать его и дать перед подачей настояться 15 мин. Посыпать зеленью сельдерея и подать к столу.
РЕЦЕПТ ПЯТЫЙ: САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С СУШЕНЫМИ ГРИБАМИ
Понадобится:
- 3 соленых огурца
- 2 луковицы
- 1 баночка морской капусты
- 3 ст.л. растительного масла
- по 2 ст.л. сушеных грибов и уксуса 3%
- 1 ст.л. зелени рубленой
- специи, соль.
Приготовление:
На 10-15 мин залить сушеные грибы водой, промыть, замочить еще на 1,5ч, в этой же воде отварить, обсушить, остудить и соломкой нарезать. Если у огурцов жесткая кожица, срезать ее, нарезать соломкой мякоть, удалив семена, если они крупные. Соломкой нарезать лук и пассеровать его на масле, соединить с грибами, огурцами, жарить все еще 5-7 мин. Соединить обжаренную смесь с морской капустой, приправить уксусом, поперчить и посолить, выложить салат на блюдо, остудить и перед подачей посыпать зеленью.
РЕЦЕПТ ШЕСТОЙ: САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С МЯСОМ
Понадобится:
- 240г зеленого горошка
- по 120г отварного картофеля и морской капусты
- по 75г квашеной капусты и майонеза
- по 60г соленых огурцов и отварной моркови
- 50г репчатого лука
- 40г говядины отварной
- черный перец, соль.
Приготовление:
Промыть оба вида капусты, мелко нарезать. Кубиками нарезать говядину, огурцы, картофель, морковь, выложить в салатник, положить горошек, нашинкованный лук, майонез, перемешать все и оформить салат зеленью.
____________________________________
Эти оригинальные салаты из морской капусты радуют неожиданными вкусовыми сочетаниями, тем не менее гармоничными и дополняющими друг друга. Попробуйте приготовить салаты по предложенным рецептам в выходной или будний день, просто для семьи или на праздник!