Лепешки на подушках из колючек, пугающее блюдо из копыт и черный полезный суп / Таджикистан

Антон Зайцев отправляется в удивительное путешествие по Таджикистану. Главное блюдо на каждом столе в этих местах – лепёшка. Их тут – огромное количество видов. Одни названия уже звучат как магическое заклинание: кулча, фатир, чапоти, калама, гирдача, вараки, чалпак, чагалдак и орзык! Конечно, от такого обилия мучного легко поправиться. Однако в таджикской кухне немало рецептов, которые бы оценили даже самые радикальные диетологи. Антон Зайцев отведал множество местных блюд, от которых можно как набрать вес, так и похудеть. Но главное, в чём убедился ведущий, Таджикистан – это всегда очень вкусно!
Тайм коды:
00:00 Вступление
01:35 Зачем лепешке подушка
06:05 1000 лепёшек в день
07:28 Необычное блюдо из лепешки и халва
11:32 Три диетических блюда на завтрак
18:06 Старинное традиционное блюдо
23:17 Только здесь можно это попробовать
25:04 Послесловие
#ЛюбимыйТаджикистан #Таджикистан #Душанбе #Туризм #Путешествие #Кухня #Еда