Горящие туры из Новокузнецка "Лукоморье" ТА

Экзотические фрукты 1. Питахайя, Драконий фрукт (Pitahaya, Dragon Friut) На тайском: Geow mangon Питахайя — это фрукт (а если точнее — кактус) родом из Автралии, но отлично прижившийся в Тайланде. Его плоды крупные, овальной формы и покрыты крупными чешуйками. Цвет кожуры может быть розовым, ярко-малиновым или желтым. Внутри — белая либо розовая мякоть кисло-сладкого вкуса с мелкими косточками, напоминающая киви. Питахайя (иногда — питайя) широко используется в кулинарии Таиланда — из нее готовят напитки, в том числе и алкогольные, а также множество десертов: джемы, соусы, йогурты, конфеты и прочее. Свежие плоды питахайи или драконьего фрукта очищаются от кожицы, нарезаются дольками и готовы к употреблению. Стоит отметить, что малиновая часть плода имеет такой же яркий сок, который практически не отстирывается от тканей. Поэтому часто этот фрукт запрещают проносить в номера отелей. Полезные свойства питахайи: * Богат витаминами * Полезен людям страдающим диабетом и заболеваниями эндокринной системы * Снимает желудочные боли * Имеет слабительный эффект * Способствуют очищению организма и выведению токсинов ************************************************************************************ 2. Розовое яблоко (Rose Apple) На тайском: Chom-phu Розовое яблоко получило свое название вовсе не из-за цвета, а из-за аромата. Плоды этого фрукта по фактуре и консистенции очень напоминают яблоко, их цвет может быть от светло-зеленого до красного. Однако, они имеют форму колокола и приятный аромат розы. На вкус розовое яблоко обычно сладкое с кислинкой. Его едят свежим, кожицу можно не очищать. Часто этот фрукт добавляют в фруктовые салаты и десерты. Полезные свойства розового яблока: * помогает при расстройствах желудка * является хорошим мочегонный средством * проявляет антисептические свойства 3. Папайя (Papaya) На тайском: Ma-la-ko Плоды папайи по-виду напоминают кабачок или вытянутую грушу. В недозрелом виде кожица папайи зеленого цвета, а внутри — много мелких косточек, сосредоточенных в центре, и плотная светлая мякоть кисловатого вкуса, которая используется только для приготовления блюд, особенно салатов. Здесь папайя фигурирует как овощ. Фруктом она становится, когда плоды созревают: кожица желтеет, а мякоть становится оранжевой и более мягкой. Косточки легко удаляются, как у дыни. В таком виде папайя имеет сладкий нежный вкус и приятный аромат. Ее едят свежей, нарезая на дольки, а также используют в приготовлении десертов, напитков и мороженого. Свежая папайя отлично улучшает пищеварение и избавляет от любых проблем с желудком. Полезные свойства папайи: * полезен при проблемах желудочно-кишечного тракта * очень полезен при беременности * помогает при заболеваниях сосудов и остеохондрозе * нейтрализует избыток кислоты в ЖКТ 4.Джекфрут (Jackfruit) На тайском: Kha-nun Джекфрут — очень крупный овальный фрукт, который может достигать веса в 40 киллограммов. Он покрыт плотной коркой-панцирем с мелкими шипами. Внутри он состоит из множества крупных долек желтого цвета с очень нежным сладким вкусом и приятным ароматом. Джекфрут чаще всего продается уже очищенным и готовым к употреблению. Из долек даже достают косточки, которые затем отдельно готовят и добавляют в разные блюда. Джекфрут очень питательный, его едят свежим, добавляют во фруктовые салаты, делают соки и коктейли. Мякоть недозрелых плодов используют в приготовлении блюд. Полезные свойства джекфрута: * богат питательными веществами и микроэлементами * корни дерева используют для приготовления отвара против диареи * широко используется в медицине 5.Лонган (Longan, Dragon Eye) На тайском: Lam-yai Лонган — это небольшие фрукты, напоминающие орешки, которые растут гроздью, как виноград. Имеют светло-кричневую кожуру, которая легко очищается. Под ней — белая полупрозрачная мякоть, по-консистенции — как у винограда, и круглая черная косточка в центре. Из-за внешнего вида своих плодов логнган получил название «глаз дракона», именно так переводится его тайское название. Мякоть лонгана очень сочная и сладкая, с медовым привкусом и приятным ароматом. Его едят свежим или сушат, получая сухофрукт, похожий на изюм. Из плодов лонгана также готовят мороженое и десерты. Полезные свойства лонгана: * содержит большое количество витаминов А и С, а также фосфор, калий, железо, магний * полезен при проблемах с печенью * имеет тонизирующий эффект 6.Личи (Lichi) На тайском: Lin-chi Личи представляет собой небольшие плоды круглой формы, с плотной бугристой кожурой красного цвета. Кожура легко отделяется от белой мякоти, которая имеет сладкий терпкий вкус и продолговатую черную косточку внутри. В зависимости от сорта личи, форма и оттенок его плодов может немного отличаться. Кроме круглых, встречаются овальные и сердцевидные плоды, а цвет бывает от малиново-розового до темно-красного. Личи едят в свежем виде, этот фрукт хорошо утоляет жажду и очень полезен при малокровии. Также из плодов личи готовят соки и сиропы. Полезные свойства личи: * богат витаминами, особенно витамином В и минералами * полезен людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и высоким холестерином * полезен при заболеваниях ЖКТ 7. Маракуйя (Marakuyya) на тайском: Sauvarot Маракуйя - классный фрукт! Имеет непередаваемый аромат и сладко-кислый, ни на что не похожий, вкус! В продаже его можно найти не всегда, но если увидите, - обязательно попробуйте! Очень классно на зубах хрусят его косточки! Часто этот фрукт используют для добавления в различный коктейли! Полезные свойства маракуйи: * богата витаминами * улучшает работу кишечника * показана людям с заболеваниями печени и мочевыводящих путей * улучшает тонус кожи * полезна людям с высоким холестерином