Традиционно осетинский пирог очень тонкий, напоминает по виду лепешку. Начинка по толщине равна тесту. В случае с вишневой начинкой, пирог получается более пышным. Прекрасный вариант для десерта. Ингредиенты: Вода тёплая 200 мл. Сухие дрожжи 1 ч. л. без горки. Щепотка соли. Сахар 3 ст. ложки. Мука около 350 гр. Масло подсолнечное 5 ст. л. Вишня около 300 гр. (без косточек) Сахар для начинки 50 гр. ( но это уже на ваш вкус, можно и больше) Описание приготовления:  Сладкий и летний вариант осетинского пирога.  Чтобы его приготовить, замесите дрожжевое тесто и дайте ему подняться в течение 2 часов. Затем разделите его на две части и раскатайте в плоские лепешки. На одну из них выложите вишни без косточек, обильно посыпьте сахаром. Во второй лепешке сделайте произвольные надрезы и накройте начинку. Защипните края и отправьте пирог в духовку на 30 минут. Готовый пирог смажьте сливочным маслом и подайте на стол. Приятного аппетита!