Ингредиенты:

Кабачок 200 гр
Яйцо 1 шт
Мука любая
Зелень (у меня петрушка)
Соль и перец
Паприка 1/5 ч л
Сыр тертый 2 ст л
Масло для жарки

Приготовление:

1. Нарезать кабачки толщиной 3 мм. Посолить и поперчить и отставит в сторону на 20 минут.

2. В одну тарелку насыпать муку. А в другую разбить яйцо, потереть сыр, добавить мелко порезанную зелень, паприку и соль.

3. Обвалять кабачки сначала в муке, потом в яйце с сыром. Затем обжарить в масле до золотистости.

4. Убираем кабачки со сковороды, выкладываем на сухую салфетку и сверху также покрываем салфеткой, тем самым прижимая, чтобы все масло впиталась в салфетку.

Наши кабачки в кляре готовы!

Всем спасибо и приятного аппетита!

#вкусности