Ингредиенты:

Капуста – 300 гр.
Яйца – 2шт.
Мука – 2-3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Кунжут – 1 ст. л.
Растительное масло

Приготовление:

1. Берем 300 грамм свежей капусты и тонко нарезаем. А затем ее мелко измельчаем, но можно капусту натереть на крупной терке.

2. Пересыпаем капусту в миску. Добавляем 2 яйца, 1/2 чайной ложки соли и три столовые ложки муки.

3. Все тщательно перемешиваем, по вкусу еще можно добавить черный молотый перец.

4. Зеленый лук моем и мелко нарезаем, можно взять еще свежий укроп. Добавляем зеленый лук в миску к капусте. И еще раз все хорошо перемешиваем.

5. На сковородку наливаем немного растительного масла и кисточкой равномерно распределяем по всей поверхности.

6. Выкладываем капустную массу и распределяем равномерным слоем по дну. Сверху по желанию можно посыпать семенами кунжута.

Накрываем крышкой, ставим на огонь и готовим на слабом огне примерно 10 минут.

7. При помощи тарелки переворачиваем и готовим под закрытой крышкой еще 10 минут.

Готовую лепешку перекладываем на тарелку. И разрезаем на куски, она очень хорошо держит форму.

Лепешка получилась очень вкусная, капуста хорошо прожарилась и стала очень мягкой. Подавать можно со сметаной, но и без сметаны она очень вкусная. Подойдет как на завтрак, так и на ужин или вместо перекуса.

Приятного аппетита!

#вкусности