Глаза Душиღღ

Жареный пирог или пирог на сковороде Замечательный рецепт - быстро, просто, вкусно. Он показался мне похож на большой панкейк. Не советую увеличивать количество теста - оно может не пропечься. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании. Фрукты берите на свой вкус. Можно и ягоды! 📌 Ингредиенты: Тесто: _____________ Яйцо куриное — 2 шт Сахар — 80 г Цедра лимона — 1 шт Масло растительное — 50 мл Молоко — 150 мл Мука пшеничная / Мука — 220 г Разрыхлитель теста — 10 г Карамель/фрукты _____________________ Абрикос (Можно любые фрукты или ягоды) — 6-8 шт Сахар — 50 г Масло сливочное — 30 г ♦ Приготовление: Возьмите миску, разбейте в нее яйца. Добавьте к нему сахар. Взбейте яйцо с сахаром при помощи венчика. Долго взбивать не обязательно - просто перемешайте продукты до однородности. Далее добавить цедру лимона, растительное масло и молоко, перемешать. Далее добавляем муку и разрыхлитель и все хорошо перемешаем. В сковороду добавить кусочек сливочного масла и сахара, жарить до карамельного цвета на среднем огне. Затем сверху выкладываем абрикосы (убираем косточки), сверху тесто и равномерно распределяем. Накрываем крышкой, жарим пирог примерно 20 минут, огонь чуть ниже среднего. Затем откройте крышку, переверните пирог и еще под крышкой 15-20 минут. Затем наслаждайтесь, это очень вкусно. Приятного аппетита! #вкусности