Раскрасим еду!

🌈
Мила🐮 та еще выдумщица, любит творить и рисовать. Увидит что-то красивое в саду или на лужайке и тут же старается перенести увиденное на холст или раскрасить🎨 упаковку для своей продукции. Сочная вишня🍒 или золотистые колоски для йогурта,🌾 молочные реки или томленые берега для снежка и ряженки - все вдохновляет в природе. Даже логотип "Лужайкино"💚 состоит из нескольких цветов - зеленый, голубой, оранжевый.
Так красиво!😊 Сегодня Мила поняла, что нужно добавить красок. Раскрасим блюда, которые готовим, природными красителями и сделаем их интересными и забавными.💥
💖Розовый:
сок свеклы.
розового цвета можно добиться с помощью порошка из сублимированных ягод: малины или клубники. Такие нежные «девичьи» цвета идеально подойдут французским пирожным-макарунам, кремам для капкейков и муссовым тортам🎂 на сметане.
🍎Красный:
кошениль
Красный – цвет огня, а кошениль – жгучая мексиканка. Пурпурный краситель «кармин» сложным образом добывают из насекомых, которые живут на особых кактусах🏜 в Мексике. Его используют при производстве сыра, колбас, в кондитерской и рыбной промышленности.
🌱Зеленый:
чай матча
это молодой чай из Китая супер мелкого помола. Дорого, красиво, инстаграмно.📸 Приятный зеленый цвет хорошо ложится на крема, бисквиты, шоколад, зефир.
💙Синий:
чай анчан
Этот фантастически красивый синий чай из тайских орхидей следует
заваривать исключительно в прозрачной посуде😍 – это надо видеть. Совет: если капнуть в анчан лимонного сока, чай станет насыщенно-фиолетовым. Синий рис, фиолетовый чизкейк, голубое желе. Искренний восторг!🙌🏻
🍊Оранжевый (жёлтый) :
куркума и шафран
Кто работал с этой специей, поймёт. Окрашивающие свойства просто запредельные: берегите не только руки, но и стол.😺 Шафран аккуратно «желтит» сыры, масла, напитки и десерты.
Ну что, захотелось поэкспериментировать?😉
Ваши дети любят еду необычного цвета?😋