Красивая и вкусная закуска из помидоров и жареной брынзы, которую быстро можно приготовить на праздник или к ужину. Попробуйте! Такая закуска - интересный вариант для разнообразия блюд на вашем столе!

Брынза — 50-60 г; Помидоры свежие — 1-2 шт; Яйцо куриное — 1 шт; Сухари панировочные — 2-3 ст.л.; Соль, прованские травы, смесь перцев (по вкусу) ; Чеснок — 1 зуб.; Зелень (петрушка или базилик) (по вкусу) ; Масло растительное (для жарки) ; Закуска из помидоров и жареной брынзы рецепт Шаг №1 - Яйцо разбить в небольшую глубокую посуду. Добавить прованские травы. Яйцо разбить в небольшую глубокую посуду. Добавить прованские травы. Шаг №2 - Яйцо хорошо расколотить вилкой. Брынзу порезать на небольшие прямоугольнички. Обмакнуть сыр в яйцо. Яйцо хорошо расколотить вилкой. Брынзу порезать на небольшие прямоугольнички. Обмакнуть сыр в яйцо. Шаг №3 - Затем обвалять в панировочных сухарях. Затем обвалять в панировочных сухарях. Шаг №4 - В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить на нем брынзу с двух сторон на среднем огне, до румяного цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны). Дать сыру остыть. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить на нем брынзу с двух сторон на среднем огне, до румяного цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны). Дать сыру остыть. Шаг №5 - Помидоры помыть и порезать кружочками толщиной около 0,5 см. Немного посолить. Выкладывать помидоры на круглую тарелку, чередуя их с кусочками брынзы по кругу. Помидоры помыть и порезать кружочками толщиной около 0,5 см. Немного посолить. Выкладывать помидоры на круглую тарелку, чередуя их с кусочками брынзы по кругу. Шаг №6 - В середину поместить измельченную зелень. Чеснок очистить и мелко порезать. Посыпать им помидоры. Все поперчить свежемолотой смесью перцев. Закуска из помидоров и жареной брынзы готова! Подать к столу! Очень вкусно! Приятного аппетита! В середину поместить измельченную зелень. Чеснок очистить и мелко порезать. Посыпать им помидоры. Все поперчить свежемолотой смесью перцев. Закуска из помидоров и жареной брынзы готова! Подать к столу! Очень вкусно! Приятного аппетита!