Ингредиенты: Куриный бульон 2 л 2 моркови Луковица Помидорка 3 картофеля Стручковая фасоль Один болгарский перец. Макароны, паста, вермишель из твердых сортов пшеницы.                                      Для фрикаделек: 500 гр говядины 1 луковица 1 яйцо 2 ст.л манной крупы Пучок петрушки 3 ложки тертого сыра Базилик, соль и перец1. Изготавливаем фрикадельки: мясо прокручиваем в мясорубке в фарш вместе с луком, потом к этой массе вбиваем яйцо, манку, специи, рубленую петрушку и тертый сыр.2. Теперь формируем шарики, как на фото. Смачиваем руки водой, чтобы мясо не прилипало и катаем шарики или выдавливаем через пальцы равномерные кусочки.3. Теперь готовим сам суп. Для начала обжариваем овощи (лук, помидоры и лук) на разогретом растительном масле.4. В кастрюлю с бульоном высыпаем картофель. После закипания варим картофель 1-2 минуты.5. Потом добавляем перец и нарезанную фасоль. Поварим пару минут и добавим зажарку6. Заранее зажарку мы не добавляем, потому что в ее составе есть помидоры, которые содержат кислота. А она, в свою очередь, не дает картофелю свариться до готовности. 7. После закипания добавляем вермишель или макароны. 8. В кипящую суп опускаем фрикадельки. 9. Варить нужно еще четверть часа. Для аромата спустите в бульон немного чеснока, смесь перцев, рубленую зелень. Оставляем суп настаиваться, а уже в тарелках посыпаем натертым сыром. Суп станет густой, сытный и очень ароматный.