ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог-500г. ● Молоко-0,5 стакана ● Масло сливочное-2 ст.л. ● Сода пищевая-0,5 ч.л. ● Соль по вкусу(у меня 1,5 ч.л.) ● Приправы(тмин,чеснок,укроп-по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Творог растереть с содой.Добавить молоко и хорошо размешать. 2.Нагреть на медленном огне,постоянно помешивая. 3.Когда смесь начнет постепенно плавиться,добавить соль и сливочное масло.Можно добавить специи по вкусу. 4.Довести до полного растворения,постоянно помешивая. 5.Горячим разлить в небольшие судочки. После застывания, можно намазывать на хлеб и кушать с удовольствием!

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С КЛЮКВОЙ Пальчики оближешь ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриные филе 2 шт. ● Сыр 50 г ● Оливковое масло 3-4 ст.л. ● Горчица 1 ч.л. ● Клюква горсть ● Чеснок 1 зубчик ● Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное филе промыть и обсушить. Разрезать вдоль на две части каждое филе. Отбить каждую часть с двух сторон. 2. Для начинки смешать в миске тертый сыр, горчицу и мелко нарезанный чеснок. 3. Каждое филе натереть солью и смазать оливковым маслом. Выложить сыр на мясо, сверху разложить клюкву. 4. Свернуть каждое филе рулетиком и уложить в форму для запекания. 5. Добавить еще 2 ст. ложки оливкового масла и поставить в духовку, разогретую до 180 С, на 25-30 минут. За это время мясо должно подрумянится. 6. Готовые куриные рулетики остудить в форме.

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СЫРНОМ КЛЯРЕ Какие же они нежные ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриная грудка — 1 Штука ● Яйцо — 1 Штука ● Майонез — 1 Ст. ложка ● Мука — 1 Ст. ложка ● Сыр твердый — 70 Грамм ● Соль, перец — По вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Приготовьте кляр. Смешайте яйцо, майонез и муку, хорошо перемешайте до однородного состояния. 3. Сыр натрите на крупной терке. 4. Куриную грудку порежьте на пластины толщиной 8-10 мм, посолите и поперчите с обеих сторон, а затем отбейте с одной стороны. 5. Обмакните отбивные одной стороной в кляр и выложите на разогретую сковороду. 6. Сверху на каждую отбивную положите немного сыра. 7. Затем ложкой налейте еще немного кляра на каждую отбивную. 8. Жарьте отбивные с каждой стороны по 5 минут на медленном огне. Затем выложите их на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло. 9. Куриные отбивные в сырном кляре готовы. Подавайте их с соусом.