Способ 1: Контекстное меню ярлыка

Самый простой способ деинсталлировать приложение Google Ассистент — это убрать его из списка софта через домашний экран или список софта. Для этого сделайте следующее:
Откройте меню, где отображаются иконки всех установленных приложений на Андроиде. Найдите