Стейк из цветной капусты - легкий ужин, особенно оценят вегетарианцы и те, кто следит за фигурой!

⠀
Для приготовления вам понадобится:
⚡капуста цветнаякапуста цветная - 1 кочан
⚡паста хариса - 1 ч. л.
⚡оливковое масло - 20 мл
⚡помидоры черри - 1 веточка
⚡кинза свежая - 1 веточка
⚡соль - по вкусу
Для соуса гуакамоле
⚡авокадо - 2 шт.
⚡лайм - 1 шт.
⚡оливковое масло - 2 ч. л.
⚡тархун - 1 веточка
⚡соль по вкусу
⚡перец черный по вкусу
Приготовьте соус гуакамоле. Крупно нарежьте мякоть авокадо, полейте соком половины лайма. Перец мелко порубите.
Перетрите в ступке до однородной массы. Добавьте оливковое масло, тархун, посолите и перемешайте.
Перетрите в ступке до однородной массы. Добавьте оливковое масло, тархун, посолите и перемешайте.
Обжарьте капусту на сковороде вместе с веточкой черри. Каждую из сторон стейка держите на огне по 2–3 минуты.
Подготовьте форму для запекания Smart Cuisine от Luminarc.
Переложите стейк в форму для запекания Smart Cuisine от Luminarc и смажьте стейк соусом харисса. Готовьте в разогретой до 180°C духовке в течение 7–10 минут.
Оригинальное блюдо отлично дополнит бамбл-кофе.
Приятного аппетита!
@ edimdoma.ru Еще больше летних рецептов на сайте www.edimdoma.ru в разделе "Вкусы лета с Luminarc
#luminarcrussia #лето #вкусылета #яркиекраски #luminarc #lедимдома #рецепт #капуста #полезно #витамины #посуда #красиваяпосуда #детокс #пп #правильноепитание #готовимдома #стейкизкапусты