Как сделать мороженое из сока: секреты фруктового льда

🍧Чтобы сделать домашнее мороженое из сока, используйте только свежие фрукты и ягоды.
🍧Тщательно вымойте компоненты и удалите все поврежденные места. Сок или пюре для фруктового льда делайте непосредственно перед приготовлением.
🍧Если готовите фруктовый лед с использованием сиропа, используйте как можно меньше воды. Чем более концентрирован сок, тем вкуснее получится мороженое.
🍧Мороженое из процеженного сока получается более прозрачным, но и более плотным. Мороженое из фруктового сока с мякотью или из фруктового пюре получится боле рыхлым и мягким, и с более насыщенным вкусом.
🍧Подготовив массу для фруктового льда, разлейте его по силиконовым или пластмассовым формочкам, и поставьте в морозилку. Через 1-2 часа, когда масса загустеет, вставьте в центр каждой формы палочку или соломку, и верните в морозилку до полного замерзания.
🍧Если фруктовый лед трудно вынуть из формы, на секунду окуните ее в горячую воду.
#luminarc #люминарк #посудалюминарк #посудавкараганде #купитьвкараганде #караганда #luminarckz