Сегодня #школалукича поделится с вами очень полезной информацией☝️

А именно — как правильно хранить ягоды. Присаживайтесь поудобнее 🙌
⠀
🫐Сухая заморозка.
Верный способ сохранить витамины — заморозить ягоды. Промойте, высушите ягоды и расфасуйте по пакетам.
Не забивайте морозилку сразу пакетами. Так ягоды будут дольше замораживаться, а быстрая заморозка — гарантия того, что сохранится максимум витаминов.
⠀
🫐Засушивание ягод.
Поможет сохранить все витамины. Разложите ягоды на поддоне, установите под навесом, в беседке и других местах, где есть такие условия: защита от дождя, легкое затенение, естественная вентиляция. Важный момент — водянистые, а особенно сладкие ягоды могут забродить, поэтому для них используется сушка в дегидраторе или духовке при низких температурах.
⠀
🫐Есть ещё пара способов, на которых мы не акцентируем внимания: консервирование и перетирание с сахаром. В обоих случаях используется достаточно много сахара и польза получается весьма сомнительная🙊Хоть и вкусно)
⠀
Также вы можете хранить овощи, зелень, грибы…
Надеемся, информация была для вас полезной🙌 Ставьте лайк и делитесь в комментариях своими способами хранения👇