День основан с целью борьбы с алкогольной зависимостью и популяризации здорового образа жизни. Впервые его провели в 1913 году по инициативе служителей Православной Церкви. В марте 1914 года Святейший Синод принял решение о ежегодном праздновании Всероссийского дня трезвости.

Дата была выбрана в честь православного праздника Усекновения главы святого Пророка Иоанна Предтечи (по новому стилю 11 сентября), во время которого следует соблюдать строгий пост.

В дореволюционной России в эти дни закрывались все винные лавки и прекращалась продажа алкогольных напитков. В православных храмах проводились крестные ходы и читались воззвания о важности и значимости трезвого образа жизни, а затем проводился молебен Иоанну Крестителю. Каждый желающий мог дать обет трезвости, который благословлялся священником.

Подробнее Парламентская газета (https://www.pnp.ru/social/vserossiyskiy-den-trezvosti-otmechayut-11-sentyabrya.html)