Куриное филе в лимонном соке: готовим в духовке
Макароны с томатным соусом и травами: всегда сытно и бюджетно!
Закусочный рулет из крабовых палочек: невероятно красивое решение!
Хотела одного а получилось трое:)))Давайте поздравим мамочку!!!
Вкуснейший салат с копченым сыром
Праздничное горячее блюдо — фаршированные шампиньоны
Закуска «Снежки» — прекрасное блюдо к праздничному столу
Мясные рулетики с огурцами: красивое блюдо для любого стола
Рис с тефтелями в духовке: накормить большую семью – легко!
Show more
1 636 958 participants in the group
Ракушки фаршированные😋 Макаронные изделия "ракушки", можно фаршировать любой любимой начинкой, будь это обжаренные грибы с луком, рикотта, мясной фарш или мясной фарш с рикоттой. Фаршированные ракушки с мясом и рикоттой, можно подавать как на первое, так и как единственное блюдо. Ингредиенты: Макаронные изделия "ракушки" - 500 гр. Говяжий+свиной фарш - 350 гр. Рикотта - 250 гр. Сыр Пармезан - 100 гр. Лук репчатый - 60 гр. Зелень петрушки - 15 гр. Зелень базилика - 10 гр. Перец черный молотый, соль - по вкусу Оливковое масло - 4 ст.л. Готовый соус бешамель - 1200 мл. Приготовление: 1. В кипящей, чуть посоленой воде + 2-3 ст.л. растительного масла, отварить ракушки до состояния "al dente", затем слить в дуршлаг и дать остыть. 2. Мясной фарш смешать с рикоттой, мелко нарезанным и слегка обжаренным луком, рубленой петрушкой и базиликом. Посолить, поперчить, добавить 50 гр. соуса бешамель (рецепт) и скатать небольшие шарики, подходящие по размеру к ракушкам. 3. Готовые, остывшие ракушки начинить подготовленным фаршем и выложить в форму для запекания или глубокий противень. 4. Залить соусом бешамель и запекать в хорошо разогретой духовке при 180 град. в течении 20-25 мин. 5. Ракушки фаршированные мясом и рикоттой рекомендуется подавать с сухим белым вином.
Ирина Кудашева
24 Apr 2019
У меня разлезлось все..
Фигня..не получилось ничего
  • 0
Наталья Кащенко (Фадеева)
25 Apr 2019
Мне кажется ракушки можно и не отваривать. Я делала простую запеканку из лапши, лапшу сухую положила.
  • 1
Надя Мамыкина
  • 0
Галина Степурина (Гордеева)
25 Apr 2019
  • 0
Log in or sign up to add a comment