Предыдущая публикация
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ🍀
⠀
Вкусные домашние рецепты
🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово
Ингредиенты для теста:
🔹1 кг картофеля
🔹80 гр рисовой муки
🔹40 гр кукурузного крахмала
🔹Соль (по вкусу)
🔹Перец (по вкусу)
🔹Мускатный орех (по вкусу)
⠀
Ингредиенты для начинки:
🔹250 гр грибов, нарезанных ломтиками
🔹1/2 цукини, нарезанного кубиками
🔹1 луковица, нарезанная кубиками
🔹1 сладкий перец, нарезанный кубиками
🔹2 зубчика чеснока, мелко порубленного
🔹Соль (по вкусу)
🔹Перец (по вкусу)
🔹Смесь специй: 1 ч. л. итальянской специи, 1 ч. л. порошка лука, 1 ч. л. чеснока, 1/2 ч. л. тмина, 1/4 ч. л. хлопьев красного перца чили
⠀
🍃Приготовление:
⠀
➡Приготовьте тесто. Очистите картофель, нарежьте небольшими кусочками и сварите в подсоленной воде около 20 мин. Приправить солью, перцем, мускатным орехом. Разомните в пюре и дайте остыть. Добавьте муку и кукурузный крахмал, хорошо перемешайте.
➡Приготовьте начинку. Нарежьте овощи. Обжарьте лук на сковороде с небольшим количеством масла, добавьте грибы, чеснок, перец и цукини. Обжарьте 2 мин, приправьте солью, перцем и смесью специй.
➡Тесто разделите на 8 частей. Сформируйте шарики. В середине каждого шарика сделайте лунку и положите в нее около 1,5 ст. л. начинки. Закройте начинку тестом и сформируйте котлету.
➡Налейте 2 ст. л. растительного масла в сковороду и обжарьте картофельные пирожки с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета.
⠀
⠀
Приятного аппетита!
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
Следующая публикация
Нет комментариев