Рецепт пирога с капустой и яйцом

Хочу поделиться рецептом пирога с капустой и яйцом из наливного теста. Выпечка получается очень нежной, вкусной и красивой, а готовится легко и просто. Верх пирога можно посыпать кунжутом или семенами подсолнечника. Обязательно порадуйте близких такой прекрасной выпечкой.
Для приготовления пирога с капустой и яйцом нам потребуется:
Для теста:
сметана - 250 г;
мука пшеничная - 200 г;
майонез - 150 г;
яйцо - 2 шт.;
разрыхлитель - 1 ч. л.
Для начинки:
капуста белокочанная - 400 г;
яйцо варёные - 3 шт.;
морковь - 1 шт.;
соль, перец - по вкусу;
масло растительное для жарки и смазывания формы;
кунжут для посыпки.
Капусту тонко нашинковать, морковь очистить и натереть на крупной тёрке. В сковороду добавить растительное масло, выложить капусту и морковь. Поставить сковороду на огонь.
Жарить капусту с морковью в течение 15 минут, периодически помешивая. Посолить и поперчить по вкусу. Если любите более мягкую капусту, то можно жарить её чуть дольше. Мне больше нравится капуста "на зубок", поэтому мне 15 минут хватило для приготовления капусты.
Яйца очистить и мелко нарезать. Готовую капусту снять с огня, добавить рубленные яйца и хорошо перемешать. Наша начинка для пирога готова.
В глубокую миску вбить яйца. Сметану и майонез взвесить на весах или отмерить мерным стаканом.
Соединить яйца, майонез и сметану. Всё хорошо перемешать венчиком до однородной массы.
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Тесто получится однородным, гладким, по консистенции, как густая сметана.
Форму для выпекания смазать растительным маслом. Выложить 1/2 теста и разровнять по дну формы. Я использовала металлическую форму диаметром 26 см.
Выложить начинку на тесто, аккуратно распределить её по поверхности.
Выложить вторую часть теста поверх начинки. Посыпать кунжутом верх пирога с капустой и яйцами. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180-200 градусах примерно 40 минут, до золотистого цвета.Нежный, вкусный пирог с капустой и яйцами слегка остудить в форме, затем достать из формы и нарезать на кусочки.
Приятного аппетита!