Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: мука, 3.5 стакана; соль; яйцо, 1 шт; масло растительное, 1 ст.л; кипяток, 1 стакан. Процесс приготовления Просеиваем муку и смешиваем с солью, вбиваем яйцо и растительное масло рафинированное. Перемешиваем массу и вливаем кипяток. Сначала вымешиваем лопаткой, а когда масса станет просто теплой, начинаем вымешивать тесто руками. Масса получается не липкой, эластичной и податливой, даже можно стол не посыпать мукой. Теперь можно формировать пельмени или вареники с самой разной начинкой. Даже если вы будете брать свежие или мороженные ягоды, сок не будет протекать, т.к. тесто хорошо защипывается.

Варим пельмени или вареники в подсоленной воде и подаем к столу со сливочным маслом, сметаной, ягодными соусами, медом и другими вкусными добавками.