Очень частоВ каких продуктах содержится больше всего белка можно услышать о том, что белок – это основа жизни. И это действительно так. Понятие сбалансированного питания – это 40% углеводов, 30% жиров и 30% белков в рационе. В каких продуктах содержится больше всего белка, сколько его нужно есть на протяжении дня и с какими продуктами сочетать, ведь известно, что не все продукты сочетаемы друг с другом? Именно об этом мы с вами и поговорим в этой статье. Суточная норма белка рассчитывается по формуле: Женщинам — 1 грамм белка приходится на 1 килограмм веса. То есть, при весе 70 килограмм белка в день необходимо усвоить 70 х 1 = 70 грамм Женщины, занимающиеся спортом в тренажерном зале – 1,2 грамма белка на каждый килограмм веса. Мужчинам – 1,2 грамма белка на один килограмм веса Мужчинам, посещающим тренажерный зал – 1,6 грамм белка на один килограмм веса. Итак, в каких же продуктах, и, главное, в каком количестве содержится больше всего белка? Белки мяса

Примечание: «Белок яйца вареный» — имеется ввиду белок одного яйца. Белки рыбы и морепродуктов

Проблема в том, что далеко не все белки полноценные, то есть полностью усваиваются организмом: Источник белка Коэффициент усвояемости Молоко 100% Изолированный соевый белок Супро 100% Говядина 92% Рыба 92% Другой изолированный соевый белок 92% Мясо птицы механической обвалки 70% Фасоль консервированная 68% Овес 57% Рис 54% Арахис 42% Кукуруза 42% Пшеничная клейковина 27% Поэтому к своей цифре усвоенного белка необходимо прибавить 50% (из примера выше — вес 70 кг х 1г + 50%=105 грамм съеденного белка). Есть две схемы распределения белка в течение дня: Распределяется равномерно – по 20% на пять приемов пищи, то есть едим белок одинаковыми порциями пять раз в день. И вторая схема перераспределения белка: Распределение белка Мы с вами рассмотрели, в каких продуктах содержится больше всего белка, теперь вам только осталось выбрать те продукты, которые вам нравятся больше всего, просчитать количество продукта в каждой порции (исходя из того, что порция не должна превышать больше 300-350 грамм) и распределить эти порции согласно одной из этих схем. Ну, и напоследок, примерное меню дня: На завтрак: постное мясо, греческий йогурт, яичные белки, яйца, ПРОТЕИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ. На обед или ужин: куриная грудка, лосось, индейка, куриная колбаса, постный говяжий фарш, треска, тунец, креветки, соевый сыр тофу. Перекусывать можно орехами, семечками, бобовыми, протеиновым коктейлем. Будьте здоровы!