Простой рецепт мягкого и воздушного кекса!

Можно добавить любые ягоды, цукаты или сухофрукты!😉
ВОЗДУШНЫЙ КЕКС НА КЕФИРЕ 😋
ПОДГОТОВИМ ПРОДУКТЫ:
2 яйца
3/4 стакана сахара
125 гр растопленного маргарина
1 стакан кефира (ряженки, снежка, простокваши)
щепотка соли
1/2 ч.л. соды (гасим)
ванилин или цедра лимона, изюм, цукаты, орехи и т.д.
мука
НАЧНЕМ ГОТОВИТЬ КЕКС, ВСЁ ЛЕГКО И ПРОСТО:
1.Яйца взбить с сахаром, маргарином и кефиром.
2.Далее добавляем соль, гашенную соду и муку. 3.Тесто должно получиться как на оладьи.
4.При желанье можно добавить ваниль, изюм, цукаты, орехи и т.д.
5.Выпекать при температуре 180-200 градусов.
6.Украшаем кекс на свой вкус. Я посыпала сахарной пудрой!
Подборка простых и очень вкусных рецептов!