Приготовление: 1. Мак заливаем кипятком, оставляем на 5 минут. Воду сливаем, заливаем молоком и ставим на огонь. Варим на среднем огне, периодически помешивая, до испарения молока. 2. Далее добавляем сахар и сливочное масло, перемешиваем и увариваем на огне ниже среднего до загустения ( примерно 30 минут), главное постоянно мешать! 3. Слоеное тесто раскатываем, выкладываем начинку, равномерно распределяем по поверхности теста и закручиваем в рулет. 4. Нарезаем на кусочки, шириной примерно 3-4 см. Смазываем взбитым яйцом и выпекать в духовке при 180 С 10-15 минут.