❤‍🔥Время рецепта

Классическая шурпа из говядины – аппетитное, невероятно вкусное и наваристое угощение, которое никого не оставит равнодушным. Готовое блюдо отличается яркими питательными свойствами и подходит для большой семьи.
Самая ароматная и насыщенная шурпа получается в казане на костре. Идеальное блюдо для большой семьи или компании на природе. Свежие овощи и сочная говядина сделает кулинарное творение наваристым и сытным. (Но если нет возможности приготовить на костре, то и в домашних условиях в обычной кастрюльке она тоже получается превосходной! )😍
Для приготовления нам потребуется:👇
✅Говядина1.5 кг
✅Картофель6 шт.
✅Морковь3 шт.
✅Лук репчатый5 шт.
✅Помидор5 шт.
✅Перец болгарский2 шт.
✅Чеснок1 шт.
✅Петрушка1 пучок
✅Кинза1 пучок
✅Укроп1 пучок
✅Сольпо вкусу
✅Специи для говядины по вкусу
Время приготовления:🕑 120 мин.
Шаги приготовления:👇
▶️Говядину нарезаем на крупные квадратные кусочки. Погружаем мясо в казан. Добавляем соль и специи.
▶️Варим мясо на костре около часа. Периодически снимаем пену.
▶️Приступаем к нарезке овощей. Морковь разделяем брусочками среднего размера и забрасываем в казан.
▶️Очищаем лук и морковь. Нарезаем их вместе и отправляем в казан. Свежую зелень промываем и на время откладываем.
▶️Теперь нарезаем помидоры и болгарский перец. Картофель просто очищаем от кожуры. Кладем овощи в блюдо.
▶️Держим блюдо на костре до готовности картофеля. По вкусу регулируем соль и специи. В самом конце добавляем измельченную свежую зелень.
▶️Готовую шурпу на костре разливаем по тарелкам и подаем к столу в горячем виде.
🍽 Приятного аппетита!❤
#КФХ #Хуторок #Рецепт #шурпа #говядина