КЕКС С ЯБЛОЧНЫМ ПЮРЕ И ХАЛВОЙ

Ингредиенты:
Пшеничная мука - 280 г.;
Яблочное пюре без сахара - 260 г.;
Сахарный песок - 200 гр.;
Ванильная халва - 100 г.;
Сливочное масло - 100 гр.;
Яйцо куриное - 2 шт.;
Несладкое яблоко - 1 шт.;
Разрыхлитель - 2 ч. ложки;
Корица - 1/4 ч. ложки;
Сахарная пудра - для посыпки.

Способ приготовления
1. Яйца соединяем с негорячим растопленным сливочным маслом. При помощи миксера, взбиваем на высокой скорости до образования светлой пышной массы.
2. Всыпаем сахар. Взбиваем еще три минуты.
3. Небольшими порциями, добавляем муку с разрыхлителем и яблочное пюре. На небольшой скорости, перемешиваем до однородной консистенции.
4. Яблоки моем, удаляем сердцевину. Нарезаем небольшими кубиками, посыпаем корицей. Халву измельчаем. Отправляем в тесто и перемешиваем.
5. Перекладываем тесто в форму для кекса. Отправляем в духовку, разогретую до 180° C, на 35-40 минут.
6. Готовый кекс достаем из духовки, немного остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.

#Выпечка #Кекс