СЫРНЫЕ ШАРИКИ

Ингредиенты:
Сливочный сыр - 150 г.;
Козий сыр - 150 г.;
Зеленый лук - пол пучка;
Зелень;
Орехи;
Соль - по вкусу.

Способ приготовления
1. Козий сыр натираем на терке, зеленый лук мелко рубим. Соединяем со сливочным сыром. При необходимости, подсаливаем. Хорошо перемешиваем.
2. Из сырной массы формируем небольшие шарики, размером с грецкий орех. Затем, половину обваливаем в измельченных орехах (лесных, грецких и пр.), а вторую половину, в мелко рубленной зелени (укроп, петрушка, базилик и пр.).
3. Готовую закуску убираем в холодильник на пару часов, чтобы сырные шарики хорошо застыли.

#Закуски