Фундук — на втором месте по популярности, но это нисколько

не умаляет его полезных свойств. Собственно, какой из орехов полезнее, сказать
нельзя: у каждого из них свои особенности.
Фундук или лесной орех, тоже издавна считается источником
здоровья. От прочих орехов фундук отличает повышенная концентрация витамина Е —
мощного средства против раковых заболеваний, сердечных недугов и хворей
мышечной системы. Кроме того, витамин Е — антиоксидант, способствующий
омоложению.
Также лесной орех богат кальцием (укрепляет кости и зубы),
железом (оно принимает участие в процессе кроветворения), калием (необходим для
физиологической деятельности нервной и мышечной систем), а также цинком
(способствует выработке половых гормонов).
Полезен фундук и при хронической усталости, повышенном
давлении, увеличении предстательной железы, варикозном расширении и воспалении
вен.
В лесном орехе содержатся вещества, способствующие выведению
шлаков из организма, особенно из печени. Лесной орех низкокалорийный, поэтому
его можно есть даже при очень строгой диете — от него не поправляются. Также
фундук укрепляет иммунную систему.