Как приготовить 1 кг плавленого сыра быстро и вкусно

творог - 1 кг.
сливочное масло - 120 гр.
соль - 1 ч.л. /без верха/
сода - 1 ч.л.
яйцо - 2 шт.
выход - 1.2 плавленого сыра.
Творог блендером перебиваем в однородную массу.
Перекладываем в кастрюлю, добавляем яйца, соль, соду.
Хорошо перемешать.
Ставим на плиту и при постоянном помешивании, ждем когда творог расплавится.
Когда творог станет жидким добавляем сливочное масло.
Постоянно помешивая доводим до кипения.
Добавляем специи и ставим остывать.
Переливаем в формы.