БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ 😌

На выходных была у мамули (кто следит за моей инстой, тот знает что мы там еще готовили 😏) и привезла от нее рецептик таких вот вкусненных булочек из детства. Это не булочки, а настоящее произведение искусства! Если не верите, то попробуйте обязательно ❤
Берем 👇🏻
2 ч. л дрожжей
1 ч. л сахара
1 ст. л муки
200 мл молока
600 гр муки
150 гр сливочного масла
2 шт яиц
100 гр сахара
40 мл растительного масла
1 пакетик ванилина
300 гр творога
1 ст. л сахара
Изюм по вкусу
Как готовим 👇🏻
Сначала приготовим опару. Для нее смешиваем муку, сахар, дрожжи и молоко, размешиваем до однородности и оставляем отдыхать на 20 минут.
Затем, когда опара подойдет, взбиваем ее в миске вместе с сахаром, ванилином, растительным маслом, сливочным маслом, щепоткой соли и иичками. Просеиваем туда муку, замешиваем хорошее тесто, накрываем и оставляем еще где-то на час.
Для начинки смешиваем сахар с творогом и изюмкой. Тесто делим на кусочки и формируем шарики, а затем раскатываем и выкладываем начинку. Закручиваем их в рулет, а затем в улитку и выкладываем на противень. Смазываем желточком и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
Всем пышных булочек!