Ингредиенты Кефир — 350 мл Яйцо — 3 шт. Соль — 1 ч. л. Пшеничная мука — 220 г Сода — 1 ч. л. Подсолнечное масло — 5 ст. л. Колбаса копченая — 150 г Твердый сыр — 100 г Зеленый лук — 30 г Петрушка — 30 г Приготовление 1. В глубокой емкости соединяем кефир с яйцом и солью. Хорошенько взбиваем. 2. Добавляем пшеничную муку и соду. Вливаем 2 ст. л. подсолнечного масла. Тщательно перемешиваем. 3. Отвариваем яйца вкрутую. Натираем их, твердый сыр и копченую колбасу на терке. Промываем зеленый лук и петрушку. Мелко их нарезаем. 4. Добавляем подготовленные ингредиенты в тесто. Хорошенько перемешиваем. Выкладываем его в полиэтиленовый пакет. Обрезаем край. 5. Выдавливаем тесто на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем пирожки до золотистости с двух сторон.

Ароматная закуска готова! В качестве дополнения к ней можно сделать элементарный соус. В глубокой мисочке стоит соединить 30 г кетчупа и 30 г майонеза. Затем нужно добавить специи по вкусу. Для этого можно взять паприку, соль и черный молотый перец. Хорошенько всё перемешайте. Затем очистите 1 зуб. чеснока, пропустите его через пресс. Добавьте к остальным ингредиентам. Снова тщательно перемешайте и насладитесь ароматными пирожками со вкуснейшим соусом! Приятного аппетита!