Ингредиенты на 4 пол литровые банки: 600 г спелых помидоров 1,45 кг небольших помидоров 1/2 пучка (30 г) базилика 1,2 пучка (30 г) петрушки 4 ст. л. растительного масла 1 ч. л. молотой сладкой паприки 2 головки чеснока 1 стручок острого перца 1,5 ст. л. соли 1 ст. л. сахара 1 ст. л. уксуса 9% В чашу блендера выкладываю 600 г нарезанных спелых помидоров, чищенный чеснок, петрушку, базилик, , острый перец.Добавляю соль, сахар, сладкую паприку, растительное масло и уксус. Всё измельчаю. Мою и нарезаю на 4 части 1,45 кг небольших помидоров (сливок). Базиликовый соус и нарезанные помидоры укладываю слоями в стерилизованные банки. Накрываю крышками и пастеризую 15 минут пол литровые банки или 20 минут, если банки литровые. Закатываю.