Картофельный рулет с овощами

Картофель - незаменимый продукт на нашей кухне, из него можно приготовить много вкусных и по бюджету экономичных рецептов. Картофель выручает нас в любых ситуациях. Попробуйте такой рецепт и вам понравится!
Ингредиенты:
Картофель....................................................1 кг
Молоко..........................................................200 г
Масло сливочное.........................................50-100 г
Яйцо..............................................................1-2 шт.
Овощи свежезамороженные любые...........500-1000 г
Для соуса:
Шампиньоны свежемороженные................450-500 г
Мука...............................................................1-2 ст.л
Масло растительное или сливочное...........2 ст.л
Соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Смотрите пошаговый рецепт с фото: http://ligakulinarov.ru/recepty/rulety/kartofel/kartofelnyy-rulet-s-ovoshchami-101576