Ингредиенты: пол буханки ржаного хлеба 120 гр. сахара 30 гр. сухих дрожжей 1 горсть изюма Инструкции: Из хлеба нужно сделать сухари, нарезав каждый кусок хлеба на несколько частей. Затем выложите куски хлеба на противень, и поместите в слаборазогретую духовку на 12-15 минут. По истечении этого времени духовку выключите, а хлеб оставьте еще на 10 минут. Сухари помещаются в обычную трехлитровую банку и заливаются кипятком. Не наливайте слишком много воды, должно остаться место. Засыпьте туда половину сахара, и оставьте остужаться до комнатной температуры. В стакане с водой комнатной температуры растворите дрожжи. Когда вода в банке с хлебом практически остыла, долейте туда воду с дрожжами. Все перемешайте, накройте банку и оставьте в теплом месте на двое суток. Через 2 дня жидкость нужно процедить. В жидкость добавьте оставшийся сахар и горсть изюма. Оставьте квас еще на полдня при комнатной температуре. Теперь вам осталось только процедить квас, разлить его по бутылкам и отправить на сутки в холодильник. Рецепт Медового кваса в домашних условиях

Ингредиенты: 450 гр. мёда 120 гр. лимона 15 гр. живых дрожжей 3 л воды Инструкции: Мед необходимо залить кипятком, а затем дождаться остывания жидкости. В теплый медовый раствор вводятся дрожжи, которые были предварительно разведены в стакане с теплой водой. В полученную жидкость добавляются свежие мелконарезанные лимоны. Все это оставляют в теплом месте на 10 часов для сбраживания. Затем требуется процедить квас, разлить по бутылкам и охладить. Рецепт Ягодного кваса в домашних условиях

Ингредиенты: 600 гр. клубники 200 гр. сахара 3 гр. лимонной кислоты 18 гр. дрожжей 3 л воды Инструкции: Ягоды необходимо очистить и тщательно вымыть, а затем немного придавить. Ягоды заливаются горячей кипяченой водой и доводятся на плите до кипения. Затем ягодную массу снимают с огня и оставляют настаиваться на 3 часа, а затем процеживают. Дрожжи разводятся в теплой воде и вводятся в общую массу, туда же добавляется сахар и лимонная кислота. Будущий квас нужно оставить на 10 часов для сбраживания. Ягодный квас готов! Вишневый квас

Ингредиенты: 2 кг вишни 20 гр. изюма 150 гр. сахара 4 л воды Инструкции: Вишни необходимо промыть и очистить от косточек. Затем поместить их в эмалированную кастрюлю, залить 4 литрами воды и поставить на огонь. Кипятить нужно до тех пор, пока вода не приобретет насыщенный красный цвет. Горячую жидкость нужно процедить, добавить туда сахар и изюм, накрыть и оставить в теплом месте. Как только сок забродил, его разливают по бутылкам и кладут в холодильник. ● Чтобы не потерять эту информацию, жмите "Класс!" и "Поделиться". Буду очень признателен если вступите в нашу группу http://www.ok.ru/vsemysvety Если вы с телефона, то нажав на данную тему, вверху, в адресной строке, скопируйте ссылку и вставьте её в длинный раздел - "Добавить заметку" (куда вы вставляете свой статус). Снимаете галочку с пункта-установить заметку в статус, нажимаете - Поделиться и вуаля! Рецепт сохранился у вас в заметках! И не забывайте комментировать! #напитки