РОМ

Часть 2
И вновь продолжим разговор об этом удивительном напитке, его уникальных свойствах и пользе для здоровья…
Расскажем о сортах рома. Существуют разные классификации, но традиционно различают по крепости, цвету, выдержке, региону производства и применению.
1. Белый ром. Напиток выглядит как прозрачная жидкость, также алкоголь отличается незначительной выдержкой. В результате этого вкус ощущается не столь сильно в отличие от подобных ромов. Чаще напиток добавляют в различные коктейли.
2. Золотистый ром. Алкоголь относится к рому средней выдержки (от 2 до 4 лет). В напитке отлично чувствуется приятный аромат и необыкновенный вкус. За счёт длительной выдержки в дубовых бочках алкоголь приобретает должный цвет. Также в состав добавляется карамель и специи.
3. Чёрный ром. Выдержка напитка варьируется в пределах 5 лет. Вкус алкоголя не оставит знатоков равнодушными. В напитке ярко ощущается аромат карамели и сладкой патоки. Цвет рома достигается за счёт дубовых бочек, у которых ранее внутренняя часть была обожжена.
4. Крепкий ром. Считается самым «ядрёным» напитком. Часто ром сочетают с безалкогольными коктейлями, но есть и настоящие ценители, которые не любят разбавлять продукт. Крепость напитка начитается от 50 оборотов и выше.
5. Ароматизированный ром. В состав уже входят различные вкусовые компоненты. Чаще в подобный ром добавляются натуральные экзотические плоды. Напиток отлично употребляется в составе коктейлей и не менее приятен в чистом виде.
6. Элитный ром. Напиток сильно отличается по вкусовым качествам от собратьев. Это достигается за счёт длительной выдержки в дубовых бочках. Срок брожения составляет от 5 лет. Ром обладает неповторимым ароматом и терпким послевкусием. Наиболее известные производители имеют сорта рома с выдержкой 20 и более лет.
Издавна о роме идут две славы: одна касается того, что многие, злоупотребляя этим напитком, погибали, а вторая слава распространилась, благодаря тому что некоторые люди, используя ром, смогли вылечиться от различных болезней. Употребление рома как алкогольного напитка в чистом виде позволяют себе только истинные ценители этого напитка и эстеты. Речь идет прежде всего об элитном роме с выдержкой более 8 лет. Но помните: Ром обладает высокой крепостью, поэтому не рекомендуется употреблять напиток в количестве более 200 мл. в сутки. В противном случае организм начинает пьянеть и больше не в силах ощущать истинный вкус элитного алкоголя. Смакуйте ром маленькими глотками.
Очень распространено применение рома в различных алкогольных коктейлях и в кулинарных целях. Для этого применяют белый ром. Напиток изначально направлен на то, чтобы его можно было смешивать с другими компонентами. В чистом виде алкоголь, мягко говоря, неприятный. Ром имеет сдержанный аромат и вкус. Все краски напитка раскрываются именно в составе коктейлей. Вспоминаем повествование о «Havana Club» из советского прошлого в 1-й части. В клубных заведениях и барах немалой популярностью пользуется ром, разбавленный колой. Еще туда нередко добавляют пару кусочков льда. Пожалуй, это самый распространённый коктейль, он называется «Куба-Либре». Чтобы приготовить этот алкогольный напиток, большого мастерства не нужно. Достаточно соединить 1 часть рома с 2 частями «Колы». Ром можно разбавить небольшим количеством минеральной негазированной воды. Напиток становится не столь крепким, а вкус и аромат остаются практически неизменными. Довольно популярен способ соединения рома с цитрусовыми фрешами либо кокосовым молоком. Некоторые предпочитают добавлять немного колотого льда.
Часто ром добавляют в горячий чай или кофе, называя этот напиток грогом. Это верно лишь отчасти, так как грог – это самостоятельный напиток, имеющий свою историю, множество рецептов приготовления и обладающий большим лекарственным потенциалом. Вероятно, мы этому посвятим этому отдельную публикацию.
Продолжим пользе рома - медицинском применении рома — как в современной, так и в народной практике. При помощи рома вы можете избавиться от целой группы болезней: простуд, всевозможных ран, воспалительных процессов кровеносной системы, нервной системы и т. д. Прежде всего его используют для приготовления настоек, компрессов, полоскательных растворов.
При радикулите и обострении ревматизма можно воспользоваться компрессом из подогретого рома. Для этого необходимо смочить ромом небольшой кусочек марли и приложить к больному месту. Предварительно ром немного подогрейте. Потом эту марлю оберните целлофановым пакетом так, чтобы он хорошо покрывал спину и чтобы марля не выглядывала из-под него. После чего спину оберните несколькими слоями теплой материи. Компресс держите в течение часа. Затем протрите спину тряпочкой, смоченной в теплой воде. Смажьте спину каким-нибудь кремом.
Лечение ревматических болей хорошо осуществлять при помощи ножных ванн и растираний ромовыми настойками. Налейте в таз горячей воды, добавьте 2–3 ст. л. рома. Опустите в раствор ноги. По мере того как вода будет остывать, доливайте горячую воду из чайника. Через 10 минут эту процедуру закончите, ноги хорошо вытрите и утеплите. Ноги, вымытые в горячей воде, хорошенько разотрите ромом до тех пор, пока они не начнут «гореть». После этого наденьте шерстяные носки и укутайте ноги одеялом.
Ангина хорошо лечится лимонной настойкой рома. Сок 1 лимона смешайте с 50 г рома и 1 ч. л. меда. Настаивайте в течение часа. Настойкой полощите рот 2–3 раза в день. Можно употреблять внутрь по 10 капель, разбавляя водой в равных пропорциях.
Ром входит в состав многих целебных снадобий, помогающих прочистить бронхи и избавить от кашля. Так, вы можете приготовить следующее лекарство: 1 стакан горячего молока смешайте с 1 ч. л. рома и 1 ч. л. меда. Пейте это средство дважды в день — утром и вечером. Оно хорошо помогает при воспалении горла, так как бронхит — это следствие воспаления гортани, именно оттуда инфекция попадает в бронхи.
Для лечения нарывов хорошо помогает марганцовый раствор в сочетании с ромом. Вскипятите 1 стакан воды, добавьте несколько кристалликов марганцовки. Когда температура воды станет терпимой, подержите в ней палец в течение 10 минут. После этого завяжите палец бинтом, предварительно нанеся на него перетертый на терке лист алоэ с 10 каплями рома. Эту процедуру проделывайте дважды в день.
Широкое применение ром получил и в косметологии, ром благотворно влияет на внешность женщин, только не надо понимать эти слова буквально. В самом деле, с помощью этого алкогольного напитка можно приготовить в домашних условиях множество косметических средств.
Маска освежающая подходит для любого типа кожи, отличается освежающим и омолаживающим эффектом. Смешайте 2 ст. л. рома и 1 белок. Полученную массу нанесите на кожу на 15–20 минут. Маску смывайте холодной водой, а потом протрите лицо небольшим кусочком льда. Защитную маску лучше делать утром, когда кожа не столь сильно страдает от воздействия холодного воздуха, солнечных лучей, ветра и пыли. Это маска обогащает кожу витаминами. Чтобы приготовить лосьон для жирной кожи, обладающий стягивающим и сушащим эффектом, натрите лимон или апельсин вместе с цедрой, смешайте получившуюся кашицу с 100 г рома. Смесь настаивайте в темном месте 5–7 дней, после чего процедите и отожмите. К экстракту добавьте 1 ст. л. воды. Лосьон используйте утром вместо умывания.
В общем, как Вы видите, существует масса полезных свойств этого уникального напитка. Хотя прежде всего это – ароматный, насыщенный, крепкий алкоголь. И употреблять его надо с любовью и уважением. Сделав глоток, пусть к Вам придут ощущения праздника, моря, радости, приключений и жаркого солнца…. Но помните: все хорошо в меру!
А напоследок – выдержка из стихотворения Александра Иванова «Ямайский Ром»
Утро началось с невроза.
В голове сплошной дурдом.
Видно, я превысил дозу
При лечении своем.
Руки, ноги – все на месте –
Даже верится с трудом…
Словно муха в липком тесте
Начинаю свой подъем.
Никакого нет секрета –
Выбивают клином клин.
Если пол встает паркетом
Только есть рецепт один:
Всем полезно в малых дозах
Принимать ямайский ром
От простуд и от неврозов
И в количестве любом.
Йо-хо-хо от всех болезней
Йо-хо-хо ямайский ром. –
Нет вкусней, и нет полезней
И в количестве любом!
И, с наступившими весенними праздниками. Проведите время с пользой для себя и окружающих. Не болейте
И, будьте здоровы
Коллектив Академии Жизни и Здоровья : https://lifestaracademy.ru/first