Полезные для зрения продукты

Всем известно, что для хорошего зрения и здоровых глаз необходимо делать специальную гимнастику. Но это не все. Важно и то, что мы едим. О том, какие продукты полезны для зрения, рассказывает Людмила Потапова, офтальмолог детской поликлиники МНТК «Микрохирургия глаза» имени академика С. Н. Федорова.
Чтобы зрительная система ребенка нормально функционировала, нужно, чтобы его питание было сбалансированным и полноценным. Некоторые продукты особенно полезны для зрения, обязательно включайте их в рацион питания ребенка.
Черника считается ягодой № 1 для глаз. Содержащиеся в ней вещества – антоцианины и зеаксантины – благотворно влияют на сетчатку глаз, улучшают ее питание. Черника особенно рекомендуется тем детям, у которых есть проблемы со зрением.
В летнее время чернику можно давать ребенку в свежем виде, а на зиму заготовить ягоды, протерев их с сахаром или заморозив в морозильной камере.
При лечении близорукости, дальнозоркости и других заболеваний офтальмологи часто назначают детям препараты на основе черники.
Морковь очень полезна для глаз: в ней много витамина А, который необходим для сетчатки глаз. Недостаток витамина А приводит к снижению зрения в темное время суток.
Морковь обязательно следует давать ребенку с растительным маслом или сметаной, так как витамин А хорошо усваивается только в сочетании с жирами.
Помимо моркови, богаты витамином А еще и такие продукты: тыква, абрикосы, шпинат, сливочное масло.
Продукты, содержащие селен и цинк, – эти микроэлементы обнаружили ученые в сетчатке глаза человека. Селен и цинк обязательно должны присутствовать в питании в достаточном количестве, так как они требуются для поддержания остроты зрения.
Молочные продукты богаты кальцием, который необходим всем детям; но особенно высокая потребность в нем у детей, имеющих близорукость. Дело в том, что, когда глаз растет, при близорукости глазное яблоко растягивается, и для нормального функционирования склеры (белковой оболочки глаза) в таких условиях нужен кальций.