👉 Ингредиенты

Сливочное масло, 3 ст. ложки + для смазывания Яйца, 3 штуки Куриный фарш, 500 г Молоко, 100 мл Соль, по вкусу Молотый чёрный перец, ½ ч. ложки Молотый мускатный орех, ¼ ч. ложки

👉 Приготовление

1․Разогрейте духовку до 180 °С. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. 2․Желтки отделите от белков. Соедините желтки с фаршем и молоком. 3․Растопите сливочное масло. Добавьте к фаршу масло, соль и специи, тщательно перемешайте. 4․Белки взбейте миксером с щепоткой соли в устойчивую пену. 5․Осторожно смешайте белки с фаршем. Вылейте смесь в форму, разровняйте её лопаткой. Выпекайте суфле 40–50 минут до готовности. А этот рецепт для тех, кто любит морковное суфле.