👉 Ингредиенты

Яйца — 4 штуки Обычный сахар — 140 г Ванильный сахар — 10 г Соль — 1 щепотка Мука — 165 г Разрыхлитель — 1 ч. ложка Молоко — 120 мл Сливочное масло — 60 г

👉 Приготовление

1. Разогрейте духовку до 170 °С. Круглую форму диаметром 18 см застелите бумагой для выпечки. 2. Яйца соедините с двумя видами сахара и солью. Взбейте миксером в светлую и очень густую пену за 10–12 минут. 3. Муку просейте, соедините с разрыхлителем и в 2–3 приёма осторожно вмешайте к яйцам. 4. Молоко доведите до кипения и снимите с огня. Добавьте сливочное масло и перемешайте, чтобы оно полностью растворилось. 5. Влейте горячее молоко к тесту, перемешайте. Вылейте в форму. Выпекайте бисквит 40–45 минут до готовности. А здесь рассказали, как приготовить торт «Пломбир».