Всем приятного!

)
Подойдёт вегетарианцам и на замену риса и гречки.
Булгур с овощами
У меня:
-морковь 7шт 10 руб
-помидор 7 шт 60 руб
-булгур 70 руб(без акции,а так и по 36 бывает)
-приправа для плова 12 руб
Вы можете туда засандалить и баклажан,и фасоль и любую зелень и без специй просто с солью будет вкусно.
Еды получается много,что немаловажно!
Обжариваем в масле булгур пару минут на небольшом огне.Морковь чистим,на тёрку или нарезать-кому как-и жарим вместе с крупой пока немного не размякнет.специи и соль на этом этапе закинуть.и поддай огня. Помидоры,пока там все тушится-жарится,нарезаем и туда же.Заливаем кипятком,воды немного меньше чем на рис,помидоры сок дадут.чтобы чуть прикрывала крупу.
Минут на 20-25 на маленький огонь.
Сытно,вкусно,много.