Тесто для вкусной пиццы

Друзья, сегодня у нас рецепт теста для пиццы, которое получается невероятно тонким и хрустящим! Если вы хотите, чтобы ваша пицца была как в лучших пиццериях, то этот рецепт для вас.
Ингредиенты:
Мука — 250 г (примерно)
Вода — 120 мл
Сухие дрожжи — 5 г
Соль — щепотка
Сахар — щепотка (да, даже сахар!)
Приготовление:
Подготовка ингредиентов.
Налейте тёплую воду в миску. Вода должна быть не горячей, а именно тёплой, чтобы дрожжи активировались. Добавьте сухие дрожжи, сахар и щепотку соли. Всё тщательно перемешайте, чтобы дрожжи полностью растворились.
Замес теста.
Просейте муку в большую миску. Это важно, чтобы тесто получилось воздушным. Сделайте в муке углубление и влейте туда дрожжевой раствор. Начните замешивать тесто. Сначала оно будет липким, но не переживайте — это нормально. Продолжайте месить, пока тесто не станет эластичным и перестанет прилипать к рукам.
Отдых теста.
Переложите тесто в смазанную растительным маслом миску, накройте пищевой плёнкой или полотенцем и оставьте в тёплом месте на 30–40 минут. За это время тесто должно увеличиться в объёме примерно в два раза.
Раскатка теста.
Когда тесто подойдёт, выложите его на присыпанную мукой поверхность и слегка обомните. Затем раскатайте в тонкий пласт. Толщина теста должна быть примерно 2–3 мм. Если хотите, чтобы пицца была ещё тоньше, раскатывайте ещё!
И вот, ваше тесто для пиццы готово! Теперь можно добавлять начинку и наслаждаться вкуснейшей пиццей.
Приятного аппетита!
#пицца #тесто #кулинария #рецепт #вкуснота