Не знаю, как на смородине будет, а на огурцах мы избавились обычной марганцовкой - развели прямо в лейке до цвета малинового компота и полили! Сначала испугались - листья огурцов пожелтели. Зато на следующий день листья - зеленее прежнего, тли как не бывало. А чтобы муравьи снова её не начали насаживать и "доить" - вокруг кустов замульчировать почву (зола, известь, мел, толчёная скорлупа и т. д.) и периодически обновлять после дождя.
Для приготовления понадобится: • красный мясистый перец - 3 кг. • баклажаны - 1,5 кг. • репчатый лук - 2 шт. • чеснок - 10 зубчиков • перец чили - 2 шт. • растительное масло без запаха - 250 мл. • винный или яблочный уксус - 150 мл. • сахар - 1 ст.л. • соль и молотый черный перец - по вкусу. Приготовление: 1. Испечь баклажаны и перцы в чугунной сковороде на большом огне. Очистить от кожуры и семян. 2. Лук порезать соломкой и спассеровать на двух столовых ложках масла (взять из общего количества, указанного в рецепте). 3. перцы, баклажаны, острый перец, лук и чеснок пропустить через мясорубку и поместить в глубокий казан, добавить масло, уксус, сахар, соль и черный молотый перец, перемешать и поставить на огонь. 4. Довести до кипения, варить 10 минут. Проверить на вкус и отрегулировать количество соли. 5. Разлить по стерилизованным бутылкам, укупорить, перевернуть на крышку и укутать до полного остывания.
Это настоящий восторг Рассол: 1 литр воды 1 ст л соли 2 ст л сахара В каждую литровую банку: 1ч. л уксусной эссенции 70%. ⠀ Приготовление: Огурцы моем и на несколько часов заливаем холодной водой, обрезаем кончики. На дно стерилизованной литровой банки укладываю зонтик укропа, лист смородины, малины, часть листа хрена, 1 зубчик чеснока нарезанный дольками и перец горошком 5 шт. Плотно утрамбовываем огурцы в банку и заливаем их кипятком. Даем постоять 5 минут и сливаем этот рассол в кастрюлю, кипятим и заливаем второй раз, снова ждём 5 минут и сливаем. Добавляем на 1 литр воды 1 ст л соли и 2 ст л сахара. Заливаем кипячёным рассолом, в каждую банку добавляем уксус и закатываем стерилизованными крышками. Укутываем банки в одеяло до полного остывания. ⠀ Всем удачных заготовок!
Комментарии 24
Клала и банан и банка с борной кислотой
Результат -ни муравьи ни тля , не исчезли