Тайское карри с курицей и овощами — любимое блюдо Рианны.

Это ароматное и сытное блюдо идеально подойдёт для ужина, который подарит вам настоящие вкусовые наслаждения.
Попробуйте приготовить его дома.
Ингредиенты:
• Куриное филе — 300 г
• Карри паста (красная) — 2 ст. ложки
• Кокосовое молоко — 400 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Листья лайма (по желанию) — 2-3 шт.
• Кинза (по вкусу)
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте курицу небольшими кусочками, лук, морковь и болгарский перец — соломкой, кабачок — кубиками.
2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до мягкости.
3. Добавьте курицу и обжаривайте её до золотистой корочки.
4. Положите нарезанные овощи, карри пасту, перемешайте и готовьте 5-7 минут.
5. Влейте кокосовое молоко, добавьте листья лайма, посолите и поперчите. Тушите на среднем огне 15-20 минут, пока курица и овощи не станут мягкими.
6. Подавайте с рисом и украсьте свежей кинзой.
Попробуйте этот рецепт и создайте у себя дома настоящий вкус Таиланда. Ведь иногда всё, что нужно для счастья, — это сытное и ароматное карри в компании близких!