Предыдущая публикация
180 лет Льву Голицыну - крымскому виноделу
24 августа 1845 года родился князь Лев Сергеевич Голицын - русский винодел, основоположник виноделия в Крыму и промышленного производства игристых вин в Абрау-Дюрсо, основатель усадьбы Новый Свет.Портрет Л. С. Голицына, винный завод «Массандра», золотая медаль Парижской выставки 1900 г.
Удивительно, но совсем недавно, еще до планирования и подготовки данной публикации у нас прошли два материала, непосредственно связанных с Львом Голицыным.
- 1 августа Винстории (часть 3) в которой было упоминание Льва Сергеевича и его вина
- 30 июля, когда отмечали день рождения князя Бориса Голицына - дальнего прямого родственника Льва Голицына
Лев получил прекрасное домашнее воспитание; знал польский, французский и немецкий языки; много читал, был участником литературных, музыкальных вечеров и балов, которые устраивал его отец, общался с интересными, образованными людьми.
Учитывая увлечённость сына историей и общественными науками, отец отправил сына учиться во Францию, в Парижский университет, который он окончил с учёной степенью бакалавра в 1862 году. После чего Л. С. Голицын вернулся в Россию с целью продолжить учёбу и нести службу. Здесь ему пришлось усиленно заниматься русским языком.
С. Голицын служил в Министерстве иностранных дел: сначала — канцелярским чиновником при Азиатском департаменте, потом — коллежским регистратором. С 17 апреля 1866 года по 3 июля 1867 года Л. С. Голицын служил в Главном архиве Министерства иностранных дел.
В период 1867—1871 годов он — студент кафедры римского права юридического факультета Московского университета. Во время учёбы в университете Л. С. Голицын организовывал семинары и дискуссии по различным проблемам истории права, выступал с докладами и сообщениями.
В 1869 году вышла книга Л. С. Голицына «Конспект истории римского права. I период».
В 1870 году был удостоен золотой медали за сочинение «О судьбах народных собраний в Риме по трибам».
В 1876 году избран предводителем дворянства Муромского уезда Владимирской губернии, но по его личной просьбе отставлен от должности.
В 1870-х годах Голицын участвовал в археологических раскопках во Владимирской губернии, с 1877 года — член-корреспондент Московского археологического общества, — открыл ряд стоянок каменного века по берегам Оки от д. Чулковая до Мурома.
В 1880—1882 годах состоял гласным Владимирской губернской земской управы.
Первоначально в небольшом хозяйстве под Феодосией Голицын высадил виноград сортов Саперави и Мурведр; произведённые из него вина нашли покупателей сначала в Крыму, а затем и в Москве.
В 1878 году он купил у грузинского князя Херхеулидзева урочище Парадиз площадью 230 га, находившееся в Крыму, у подножия горы Сокол, в семи километрах от Судака. Впоследствии, урочище было переименовано в Новый Свет.
На площади свыше 20 га Голицын заложил питомник, где культивировал до 500 сортов винограда. Он также насадил виноградники близ Феодосии (30 га), у д. Токлук (40 га), а также на Кавказе в местечке Алабашлы Елизаветпольской губернии.
В 1882 году на Всероссийской промышленно-художественной выставке Голицын получил высшую награду за «сортимент хорошо выдержанных молодых белых и красных вин, характером своим подходящих к столовым винам, и в особенности за белое вино под названием „Клеретъ“, до сих пор не встречавшееся в продаже, за вино из лоз шабли и красное вино из лоз лафита».
В начале 1890-х годов Голицын первым в России наладил промышленное производство высококачественных шампанских, шипучих и других виноградных вин на построенном в Новом Свете, в 1878 году, винодельческом заводе. Им были созданы подвалы, в горе Коба-Кая, для хранения вин. В особом подвале № 4 он собрал коллекцию вин XVIII и XIX века, насчитывавшую свыше 50 тыс. бутылок[6].
В 1891—1898 годы Голицын занимал пост главного винодела Удельного ведомства. В 1894 году им было начато строительство подземного винного завода туннельного типа. В это же время он создал винодельческое хозяйство Абрау-Дюрсо; в 1894—1900 годах в Абрау-Дюрсо построены здание завода, 5 подвалов-тоннелей, проложена шоссейная дорога к Новороссийску.
В 1891—1898 годы Голицын занимал пост главного винодела Удельного ведомства. В 1894 году им было начато строительство подземного винного завода туннельного типа. В это же время он создал винодельческое хозяйство Абрау-Дюрсо; в 1894—1900 годах в Абрау-Дюрсо построены здание завода, 5 подвалов-тоннелей, проложена шоссейная дорога к Новороссийску.
В 1896 году Новосветское шампанское подавалось во время коронационных торжеств в Москве и заслуженно получило марку «Коронационное».
Собственная коллекция вин князя Голицына из Нового Света (свыше 50 тыс. бутылок) содержала иностранные вина и марки Нового Света. В 1920-е годы коллекция была передана в Массандру.
Сейчас общая протяжённость тоннельного хозяйства — 7 км (20 штолен). Мощность — 2 миллиона бутылок шампанских игристых вин в год.
Умер князь 26 декабря 1915 в Феодосии, но был похоронен в своём склепе на виноградниках в Hовом Свете. В 1920-х годах склеп был разграблен. Могила не сохранилась. В настоящее время сам склеп Голицына приведён в порядок и облагорожен.
Памятник Николаю II и Льву Голицыну в Новом Свете
Если публикация понравилась:
- поставьте класс
чтобы поддержать публикацию и группу - подпишитесь на группу Лента Времени, чтобы не пропустить новые публикации
Следующая публикация
Нет комментариев