Предыдущая публикация
Винстории (часть 5)
Сегодня в "Винсториях" небольшой рассказ по итогу посещения одного замечательного предприятия под Севастополем.Любите ли вы игристое? Если да, то обязательно при посещении Крыма заверните в Балаклаву, там неподалеку находится шампанерия "Золотая балка", замечательный завод с историей, что снабжает всю Россию отличным тихим и игристым вином!
Роскошные виды, собственные виноградники, линия розлива с большими мощностями – все это можно увидеть своими глазами и посетить дегустацию!
Роскошные виды, собственные виноградники, линия розлива с большими мощностями – все это можно увидеть своими глазами и посетить дегустацию!
Хороший пример того, как если в любой исторический период при разных обстоятельствах стараться сохранить наработанное и уже на этом достраивать новое.
Судите сами, история началась ещё в 19 веке, и сейчас это самое современное и успешное предприятие!
Судите сами, история началась ещё в 19 веке, и сейчас это самое современное и успешное предприятие!
Про историю:
1889
Именно в этом году на территории Балаклавы генерал-майором Александром Витмером
1889
Именно в этом году на территории Балаклавы генерал-майором Александром Витмером
1900
На всемирной выставке в Париже во время «слепой» дегустации крымское игристое, прародитель «Золотой Балки», завоевало кубок «Гран-при».
1921
Начинается советский период в генеалогии игристого вина «Золотая Балка». На базе частных виноградарских хозяиств генерала Витмера, семейства Кальфов, братьев Арони, Вильгельма Эдуардовича Шитта, Исака Исаковича Челеби в начале 1921 года создали совхоз «Профинтерн»
1936
Анастасу Микояну удалось убедить Сталина, что массовое производство игристого вина позволит подчеркнуть свидетельства побед советского государства. Так появилось на свет «Советское шампанское».
1937
В институте винограда и вина «Магарач» разработали ускоренный – резервуарный способ изготовления игристого вина. В этом же году с конвейера сошло более полумиллиона бутылок этого напита.
1968
На базе виноградного хозяйства «Золотая Балка» сформирован вертикально-интегрированный производственный комплекс, специализирующийся на выпуске шампанских и игристых вин из винограда, выращенного на собственных виноградниках. «Золотая Балка» продолжает свою деятельность как самостоятельная винодельня с собственным виноградником.
Интересный момент – в период антиалкогольной Горбачевской компании заводу пришлось срочно переключиться на соки и изюм. Но полностью избежать вырубки виноградников не удалось. Это достаточно тяжёлые годы для всего российского виноделия. Как-нибудь об этом сделаем отдельное сообщение...
Современная история "ЗБ" это к счастью в основном история успеха.
После присоединения Крыма произошло расширение производства, обновление оборудования, создание новых линеек хороших игристых и тихих вин.
На месте проводят платные экскурсии с дегустациями.
Посмотрите фотографии, которые мы сделали буквально вчера – отличный демонстрационный подвал с игристым, линии розлива, бочки с вином, шикарный видовой ресторан на крыше шампанерии. Все это отличный повод побывать в тех роскошных местах.
На всемирной выставке в Париже во время «слепой» дегустации крымское игристое, прародитель «Золотой Балки», завоевало кубок «Гран-при».
1921
Начинается советский период в генеалогии игристого вина «Золотая Балка». На базе частных виноградарских хозяиств генерала Витмера, семейства Кальфов, братьев Арони, Вильгельма Эдуардовича Шитта, Исака Исаковича Челеби в начале 1921 года создали совхоз «Профинтерн»
1936
Анастасу Микояну удалось убедить Сталина, что массовое производство игристого вина позволит подчеркнуть свидетельства побед советского государства. Так появилось на свет «Советское шампанское».
1937
В институте винограда и вина «Магарач» разработали ускоренный – резервуарный способ изготовления игристого вина. В этом же году с конвейера сошло более полумиллиона бутылок этого напита.
1968
На базе виноградного хозяйства «Золотая Балка» сформирован вертикально-интегрированный производственный комплекс, специализирующийся на выпуске шампанских и игристых вин из винограда, выращенного на собственных виноградниках. «Золотая Балка» продолжает свою деятельность как самостоятельная винодельня с собственным виноградником.
Интересный момент – в период антиалкогольной Горбачевской компании заводу пришлось срочно переключиться на соки и изюм. Но полностью избежать вырубки виноградников не удалось. Это достаточно тяжёлые годы для всего российского виноделия. Как-нибудь об этом сделаем отдельное сообщение...
Современная история "ЗБ" это к счастью в основном история успеха.
После присоединения Крыма произошло расширение производства, обновление оборудования, создание новых линеек хороших игристых и тихих вин.
На месте проводят платные экскурсии с дегустациями.
Посмотрите фотографии, которые мы сделали буквально вчера – отличный демонстрационный подвал с игристым, линии розлива, бочки с вином, шикарный видовой ресторан на крыше шампанерии. Все это отличный повод побывать в тех роскошных местах.
Кстати шампанерия находится ровно напротив героической Сапун-Горы. А под Севастополем все героическое. Такой он, Крым.
Да и вся Россия.
Ну и вернёмся к дегустации. Тем более, что купить вина "ЗБ" можно буквально повсюду!
Что покупать.
Серия вин "Балаклава"–это премиальная линейка завода. Прекрасное игристое будь то брют или полусладкое из Муската.
Да и вся Россия.
Ну и вернёмся к дегустации. Тем более, что купить вина "ЗБ" можно буквально повсюду!
Что покупать.
Серия вин "Балаклава"–это премиальная линейка завода. Прекрасное игристое будь то брют или полусладкое из Муската.
Если хочется чего-то более простого и приятного, демократичного и лёгкого, то есть отличная линейка "Frizzante "
Есть и тихие вина (без пузырьков), это всегда удачное сочетание цена-качество, их можно часто встретить в магазинах по всей России. Их сопровождают забавные надписи.
Так что смело и честно заявляем – можно пробовать и нужно приезжать! Отличные места отличной страны!
С любовью к истории и вину...
#винстории
С любовью к истории и вину...
#винстории
Если публикация понравилась:
- поставьте класс
чтобы поддержать публикацию и группу
подпишитесь на группу Лента Времени
подпишитесь на группу Лента Времени - Лента Времени
подпишитесь на группу Лента Времени, чтобы не пропустить новые публикации
Следующая публикация
Нет комментариев