Надеемся, сегодня ваш рабочий день был коротким, и вы уже занимаетесь подготовкой праздничного стола.

Мы хотим поделиться простым и оригинальным рецептом праздничной закуски “Стройка века”. Свое название блюдо получило из-за большого количества ингредиентов. Но приготовить такую закупку совсем несложно!
Время приготовления: 40 минут
Порции: 6
Ингредиенты:
Говядина (вырезка) - 250 г
Орехи грецкие - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Салат (листовой) - 1 пучок
Зеленый лук - 1 пучок
Укроп (свежий) - по вкусу
Лаваш (тонкий, армянский) - 2 шт.
Майонез
Соль, перец - по вкусу
Кусок говядины моем и отвариваем до готовности. Как можно мельче нарезаем мясо. Очищаем от скорлупы грецкие орехи и мелко их крошим. Можно положить орехи в полиэтиленовый пакет и измельчить с помощью молотка для отбивки мяса. Зеленый укроп и лук моем и мелко нарезаем. Соединяем все перечисленные выше ингредиенты, добавляем к начинке пропущенный через пресс чеснок и немного майонеза. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Тонкий лаваш нарезаем на порционные куски размером 20x10 см. Раскладываем на листе лаваша листья салата и с правой стороны листа кладем начинку - примерно одну столовую ложку. Заворачиваем рулетик и закрепляем шпажкой. Так же заворачиваем остальные рулетики.
Такая закуска станет прекрасным украшением праздничного стола. Убедитесь сами!