Постные рецепты из тыквы

Из тыквы можно приготовить достаточно много блюд. Предлагаем Вам несколько очень простых, но в то же время вкусных блюд:
Для начала испробуйте первое – тыквенный суп, для которого Вам понадобится:
400 г тыквы
1 луковица
4 зубка чеснока
500 г бульона из овощей
Специи
Такой суп будет в виде супа-пюре:
Нарезанные ингредиенты уложите в форму для запекания и отправьте в духовку при 200 С
После этого выложите ингредиенты в чашу блендера, добавив бульон, и взбейте
Украсьте суп зеленью и подавайте к столу

Необычное, но вкусное блюдо – тыква в кляре. Для нее Вам нужно только мука и тыква в пропорции 1:5, а также немного масла для жарки. По желанию можете добавить любимые специи. Процесс приготовления уж очень простой – обваляйте небольшие кусочки тыквы в муке и обжарьте до румяной корочки в масле. В качестве закуски попробуйте салат из тыквы с помидорами. Особенностью данного салата является то, что он подается теплым. Ингредиенты: Тыква без шкурки – 600 г 300 г помидор По 1 пучку лука и рукколы Оливковое масло Специи

Теплый салат готовится следующим образом: Нарезанную тыкву положите в форму для запекания Сверху разложите порезанные помидоры, добавьте масло и специи Запекайте овощи 15 мин В это время нарежьте зелень Теплый салат посыпьте зеленью, перемешайте и подавайте к столу, пока не остыл