Попробуйте приготовить мясной пирог с щавелем на основе вафельных коржей #Лекорна:

• Вафельные коржи "Классика"— 1 пач.
• Фарш мясной — 500 г
• Морковь — 2 шт
• Лук красный — 2 шт
• Щавель — 5 горст.
• Мука пшеничная — 10 ст. л.
• Сметана (густая) — 6 ст. л.
• Яйцо куриное — 6 шт
• Соль
• Перец черный
Рецепт "Мясной пирог с щавелем":
Лук и морковь необходимо очистить и нарезать.
Влить в сковороду несколько ложек растительного масла и обжарить несколько минут лук и морковь.Добавить фарш и обжаривать до готовности.Теперь приступим к приготовлению теста.
Для этого яйца необходимо немного взбить с солью при помощи вилки, добавить сметану и черный перец и затем ввести муку. Тщательно перемешать. Жаропрочную форму ( у меня разъемная ) застелить пергаментом и смазать маслом.
Теперь необходимо с помощью кондитерской кисточки смазать коржи тестом с двух сторон, немного подождать, чтобы он размок.
Уложить его на дно формы. На него положить немного начинки, а сверху щавель. Повторить эти действия, пока не закончатся коржи.Последним должен быть корж.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 35-40 минут, время запекания может варьироваться, все зависит от особенностей вашей духовки.
Пирог готов, приятного аппетита!!!
#lekorna #коржи #рецепт #готовимдома #пирог #лекорна #вафли