Белокочанная капуста — ½ шт. Морковь Петрушка — ¼ стакана Зеленый лук Сушеная клюква — ¼ стакана Сырые семечки подсолнечника — ¼ стакана Белый винный уксус — ¼ стакана (если есть) Дижонская горчица — 1 ст. л. Свежий тертый имбирь — 1 ст. л. Соль — ½ ч. л. Черный молотый перец — ¼ ч. л. Приготовление: 1. Все овощи натрите или мелко порубите и выложите в большую салатницу, перемешайте, разомните руками. 2. В отдельной мисочке смешайте уксус, имбирь, соль, перец и горчицу. Взбейте хорошенько и залейте соусом овощи. Отожмите их руками и оставьте на пару часов в холодильнике мариноваться.