Чайный гриб давно известен своими целебными свойствами.

У него множество названий: морской, японский гриб, чайный квас, японская матка. Выглядит конечно он не очень приятно, но зато очень и очень полезен😊
Как же вырастить чайный гриб «на пустом месте», без «рассады».?
Сначала нужно заварить крепкую заварку (но не чифир!). Затем перелить ее в закрытую посуду (стекло, эмаль), поставить в теплое место и забыть на три дня. Очень неплохо добавить ложку сахара, чтобы заварка была слегка сладкой. Через три дня на поверхности заварки появилась такая пленочка, значит, процесс пошел, и он удачен. Когда чайный гриб окрепнет, примет знакомые формы и очертания, его можно пересаживать на «постоянное место жительства» в 3-литровую стеклянную банку. Но перед этим хорошо бы окунуть его в яблочный уксус. Все, чайный гриб, который мы вырастили самостоятельно, готов
Рецепт напитка (кваса) из чайного гриба:
Гриб заливают крепким чаем с водой (на 3 литра напитка в стеклянной таре) , добавляют сахар примерно 3 - 4 ст. ложки.