Пошаговая инструкция, как потушить с овощами в сковороде Ингредиенты: Пекинской – 1 кочан. Паста томатная – 2 ст.л. Морковка – 1 средний корнеплод. Лук репчатый – 1 головка. Масло рафинированное подсолнечное – 2 ч. ложки. Соль. Этапы приготовления: Овощи помыть и нарезать. Овощи обжарить на сковороде с маслом, в течение 10 мин. Выложить пасту томатную и потушить еще 10 мин. Блюдо готово! Рецепты приготовления Приведем несколько вариантов рецептов приготовления китайской капусты.

С мясом Ингредиенты для первого варианта: Мясо говядины — 250 г. Пекинской— 6 листьев. Морковка — 1 средний корнеплод. Порей (лук)— 1 шт. Растительное рафинированное масло — 3 ст. л. Соль, перец. Этапы приготовления: Обжарить говядину минут 7. Добавить морковь, лук порей и жарить 5 минут. Добавить капусту к тушеным овощам и мясу. Посолить, поперчить, перемешать и жарить 5 минут. Готово.

Ингредиенты для второго варианта: Свинина — 0,5 кг. Пекинской— 1 кочан. Чеснок — 4-5 зубчика. Рафинированное масло. Соль. Перец черный(молотый, по вкусу). Этапы приготовления: Овощи и мясо промыть и высушить салфеткой, нарезать. В казан добавить растительное масло, чеснок и обжарить. Добавить мясо. Жарить четверть часа. Добавить капусту и тушить еще четверть часа. Посолить, поперчить. Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить тушеную пекинскую капусту с мясом:

С курицей Ингредиенты для первого варианта: Курица -500 гр. Лук репчатый – 1 головка. Пекинской- 0,5 кг. Морковка -1 средний корнеплод. Рис – 1 стакан. Томатная паста -2 ст.ложки. Молотый перец черный и соль по вкусу. Масло рафинированное. Этапы приготовления: Овощи помыть и нарезать, рис замочить. Морковь и лук обжарить. Добавить капусту и тушить 5-7 мин. Добавить пасту томатную. Добавить рис, посолить и поперчить.Тушить еще четверть часа. Курицу разрезать на кусочки и отварить. Затем добавить в сковороду к капусте. Тушить еще четверть часа.

Ингредиенты для второго варианта: Филе курицы — 1 тушка. Пекинской – 1 кочан. Лук — 2 головки. Морковь — 1 корнеплод. Чеснок — пару зубчиков. Масло для жарки. Смесь универсальной специи — 1 ст. л. Твердый сыр. Этапы приготовления: Мясо и овощи помыть и порезать. Филе нарезать на кубики. В кастрюлю с маслом выложить мясо. Морковку, лук, чеснок высыпать к курочке. Готовить еще 10 минут. Высыпать капусту в сковороду, посолить и поперчить. Тушить еще 1/6 часа. Натереть сыр и за пять минут до окончания готовки добавить в кастрюлю.

С морковью, помидорами и фасолью Ингредиенты для первого варианта: Пекинской – 400 гр. Морковка -1 средний корнеплод. Репчатый лук – 1 головка. Помидоры -1 шт. Отварная фасоль – 200 гр. Паприка – 1ч.л. Лаврушка -1-2 шт. Сметана – 2 ст.ложки. Сахар – 0,5 стакана. Соль. Этапы приготовления: Овощи помыть и порезать. Лук с морковкой обжарить. Засыпать томаты и поперчить, присыпать сахаром и тушить 5 минут. Капусту добавить к овощам. Добавить сметану, отваренную фасоль, лавровый лист, паприку. Тушить четверть часа. Блюдо готово!

Ингредиенты для второго варианта: Пекинской – 400 гр. Томаты – 2 шт. Чеснок и стручковый перец – по 2 шт. Вода. Лук – 2 шт. Изюм, миндаль. Соль. Масло оливковое. Свежая зелень (петрушка). Молотый красный перец. Тмин и карри. Этапы приготовления: Овощи помыть и порезать. Обжарить лук с перцем. Добавить капусту и чеснок. Жарить 1/6 часа. Добавить изюм, специи, миндаль и помидоры. Тушить четверть часа.

В мультиварке Ингредиенты для первого варианта: Пекинской – 1 кочан. Шампиньоны свежие – 600 гр. Лук репчатый – 2 корнеплода. Сметана 10% жирности – 250 гр. Этапы приготовления: Овощи помыть и нарезать. Обжарить грибы. Отложить грибы в миску. На этой же сковородке обжарить лук. Лук переложить к грибам. Добавить чеснок и зелень, перец. Развести сметану водой и посолить и поперчить. В мультиварку закинуть грибы и лук,пекинскую капусту и перемешать. Все залить соусом из сметаны. Включить программу «Тушение» на 1 час. После этого тушеная вкусная пекинская капуста в мультиварке готова!

Ингредиенты для второго варианта: Фарш мясной – 500 г. Пекинской- 0,5 кг. Рис – 150 г. Лук репчатый – 80 г. Морковь – 1 корнеплод. Яйцо – 1 шт. Соль. Этапы приготовления: Овощи помыть и нарезать. Отварить рис до полуготовности. В миске соединить мясной фарш, лук, морковь и соль, яйцо. Добавить капусту. Все перемешать. Из полученного фарша сделать шарики, выложить их на решетку мультиварки. И готовить на программе «Варка на пару» 1 час.

С чесноком и соевым соусом Ингредиенты для первого варианта: Пекинской – 800 гр. Чеснок – 3 зубчика. Лук репчатый – 1 шт. Болгарский перец – 1 плод. Морковь – 1 корнеплод. Соевый соус – 150 мл. Помидоры – 1 плод. Имбирь – по вкусу. Сахар – 50 гр. Кунжут. Масло растительное. Этапы приготовления: Овощи помыть и нарезать. Хорошо обжарить лук. Добавить чеснок мелко нарезанный и тертую морковь. Добавить помидор и перец. Жарить 1/12 часа. Засыпать капусту и залить соевым соусом. Добавить имбирь. Тушить минут 5. Блюдо готово!

Ингредиенты для второго варианта: Пекинской – 800 гр. Чеснок – 3 зубчика. Лук репчатый – 1 корнеплод. Морковь – 1 корнеплод. Помидор – 1 плод. Баклажан – 1 плод. Сахар – 2 ст. л. Соевый соус-150 мл. Базилик. Масло растительное. Этапы приготовления: Овощи помыть и нарезать. Обжарить лук. Добавить морковь и чеснок, кабачок и тушить 1/12 часа. Высыпать капусту и тушиьт 1/12 часа. Залить соевым соусом, посахарить, кинуть базилик. Тушить еще минут 5. Блюдо готово!

По-европейски Ингредиенты для первого варианта: Пекинской — 1 кочан. Бульон овощной — 0,5 мл. Соевый соус —50 гр. Имбирь. Чеснок. Соль. Этапы приготовления: Овощи помыть и нарезать. Залить капусту овощным бульоном. Заправить ее имбирем, чесноком и соевым соусом. Тушить все четверть часа.

Ингредиенты для второго варианта: Пекинской — 1 кочан. Бульон куриный — 0,5 мл. Соус соевый — 50 гр. Имбирь. Чеснок. Соль. Этапы приготовления: Овощи помыть и нарезать. Залить капусту овощным бульоном. Заправить ее имбирем, чесноком и соевым соусом. Тушить все четверть часа.

Несколько рецептов на скорую руку Ингредиенты для первого варианта: Пекинской – 1 кочан. Вода – 1 стакан. Специи. Растительное масло. Этапы приготовления: Капусту помыть и нарезать. Обжарить капусту в течение 10 минут. Залить воду и специи. Тушить минут 10 под крышкой. Блюдо готово!

Ингредиенты для второго варианта: Пекинской – 1 кочан. Сливки (любой жирности)- 1 стакан. Специи, карри. Растительное масло. Этапы приготовления: Капусту помыть и нарезать. Обжарить ее в течение 5 минут Залить сливками, добавить специи. Тушить 1/6 часа. Блюдо готово! Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить пекинскую капусту просто и вкусно: Как подавать блюда? Готовую капусту в тушеном виде можно подавать как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к мясу. Подавать лучше сразу, в горячем или теплом виде! К таким блюдам подойдет любой гарнир. Очень красиво и вкусно получается, если при подаче капусты на стол присыпать мелко нарезанной зеленью.