Дорогие друзья , быстрый способ засолить нашу Форель из Карелии для Вас.

Этот рецепт позволит Вам приготовить слабосолёную рыбку очень быстро - всего за 2-3 часа🍽⏲
Слабосолёная форель "НА СКОРУЮ РУКУ"👍
Итак, Вам понадобится:
🔥Форель - половинка тушки
🔥Укроп - пару веточек
🔥Лук - половинка
🔥Уксус яблочный, или столовый 7% - 2 ч.л
🔥Растительное масло - 200 мл
Для рассола:
🔥Лавровый лист — 2 шт
🔥Соль крупная — 35 гр (1 стол. ложка с горкой)
🔥Сахар — 20 гр (1 стол. ложка без горки)
🔥Перец горошек — 3-4 шт
🔥Вода — 0,5 л
Приготовление:
1. Подготовьте филе: промойте, просушите, освободите от мелких косточек. Оставьте на коже, без чешуи.
2. Приготовьте маринад: положите специи, вскипятите воду до растворения соли и сахара. Остудите.
3. Разделайте форель на кусочки, залейте маринадом. Оставьте на 1 час.
4. Укроп нарежьте вместе со стеблями, а половинку луковицы - полукольцами.
5. В подготовленную ёмкость (баночку или контейнер) слоями выложите рыбу и перец из маринада, зелень.
6. Добавить 2 чайные ложки яблочного или столового уксуса.
7. Плотно закрыв, встряхните. Откройте и залейте растительным маслом.
8. Ещё раз закройте, встряхните и оставьте на 2 часа.
9. Насладитесь нежным и в меру солёным деликатесом❤
Всем приятного аппетита и хорошего настроения ! 😋